DOKI-ROASTER set

【DOKI-ROASTER set】

当店自慢のつぼ窯焙煎コーヒー。
陶器製の壺で時間をかけてじっくりローストしています。
直火式や熱風式と異なり、陶器の壺の遠赤外線効果で、豆の芯からふっくらと煎り上げることを可能にしました。

このDOKI-ROASTER setは、ご自宅で手軽に焙煎を楽しむことができるセットです。新鮮な豆を自分の好みに合わせて焙煎することで、コーヒー本来の風味を引き出すことができます。皆さんに、自分だけの特別なコーヒー体験をお届けします！

芳醇な香りや風味豊かな味わいをお楽しみいただけるように、ぜひお試しいただければ幸いです。

※ご注文を頂いてから一つ一つ丁寧に焙煎し、できるだけ質の高いコーヒーをご提供するため、発送まで2,3日お時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。

追記

この焙煎機セットは、奈良の陶芸家さんがひとつひとつ丁寧に作り上げてくれている、陶器製の“壺の窯”が特徴的な焙煎機です。

一般的な焙煎機と異なり、この焙煎機は少量の焙煎ができる、家庭用の焙煎機です。

大体35グラムから100グラムほどの焙煎が可能です。

目の前の5人分だけを贅沢にも焙煎から抽出まで、お客様の前で行いお客様をおもてなしする。

焙煎の香ばしい香りや壺の窯をコーヒー豆がコロコロ回転する音色、そして煎りたての新鮮なコーヒーをネルドリップして味わっていただくことができる、最高に贅沢な至福のコーヒー体験ができる道具です。

コーヒー飲むと以外にも、その場の時間や空間をお客様や家族や友達仲間と共有することができる和心詰まった焙煎機です。

この焙煎機をご購入された方々からは、家族関係が良くなった、会社の仲間と話す時間が増えた、お客様との会話が弾み、売り上げが向上したなどたくさんの嬉しいお声が届いております。

人と人の間にコーヒーがある。

この道具は、そんな人と人がつながる役割として、皆様のもとでご愛用していただければといった思いで開発しております。

どうしても一つ一つ手作りで丁寧に作っているため、大数に限りはございますが、少しでも皆様のお手元に届き、皆様の暮らしの中で何か良いことにつながってもらえるよう、ものづくりに励んでおりますので、よかったら、この焙煎機セットを暮らしの中に取り入れてみてもらえたらと思います。

この焙煎機セットは、何年たってもあってよかったなって思える人のぬくもりを感じるコーヒー道具です。