ものづくり作家・西村汰三郎氏によって作られた「日本の文化や日本人の精神性」を「珈琲文化や珈琲道具」に調和するように表現した「特別な珈琲道具（アート作品）です。」

陶器製の壺釜で焙煎する「遠赤外線焼き」と「直火焙煎」の二つの手法での焙煎が、香り高く深い味わいの一杯を実現します。和の美しさと職人技が融合した、唯一無二の珈琲道具で、究極のおもてなしを演出します。